おしながき

コース

夜のおまかせ料理 6,800円

おおよそ全品12~13種
最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープでいただく中華そばを是非一度、召し上がってみてください。 下のお品書きより、その時の仕入れや季節に合わせて旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。

レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、
ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろし などなど

<焼き>

テール、ミノ、ミノサンド、レバー、ハツ、ウルテ、ホホニク、スイゾウ、
シビレ、タンシタ、タン 、ハラミ
焼きは、すべてスタッフが調理させていただきます。

<季節の京野菜>

季節に合わせて旬の野菜をお出しします

<当店自慢のタンのハリハリ鍋>

目の前でタンのハリハリ鍋を楽しんでいただけます。
ハリハリのお出汁で〆の中華麺は、絶品です!

<その他飲み物>

京都天然水生ビール、はちべービール(黒)、焼酎(芋・麦)
冷酒、燗酒、梅酒、山崎
ウーロン茶、オレンジジュース
(お飲物の水・氷は、錦天満宮の”にしきの水”を使っております。)

<肉、野菜にあうワイン>

トーレス上物(ライトボディ) 赤・白 、トーレス極上(フルボディ) 赤・白、
トーレス 半 、ボルドバワインなど多数あります