祇をん「花かんざし」は、京都の祇園をそのまま東京へと云う思いが込められ、板前さんも京都で永年修行を積んだ職人を使い、材料、料理、腕前、店構え、全てが今の時代に少ない本物志向の唯一のお店でございます。
六本木ミッドタウンからも近く新国立美術館の真前と云った立地にもかかわらず、落ち着いた雰囲気の隠れ家的存在のお店でございます。